Vikihopsmördegsrullen och lägg den med skarven nedåt på ett ugnssäkert fat. Rulla ut smördegen. Skivachampinjonerna och stek i torr panna tills vätskan kokat ur
Skär med cirka en centimeter mellanrum och ganska djupa snitt utmed hela fläskfilen på tvären. Lägg en bädd av svamp och ost på smördegen och lägg sedan fläskfilén på bädden och rulla ihopsmördegen
Skivachampinjonerna. Smördegsinbakadfläskfilé. Bjöd på det här när Cicci, Linda och Patrik var här. Bryn lök och champinjoneri smör i en stekpanna eller en kastrull
Rulla ut smördegen och bred ut lite av fyllningen på smördegensmitt. Pensla smördegen med ägg. Bryt loss fötterna på champinjonerna och hacka champinjonhattarna
Ingredienser 1 st stor fläskfilé - 600 g lite olja - t ex solrosolja havssalt och färskmalen peppar 125 g champinjoner - finhackade 100 g shiitakesvamp - delad i halvor 20 g Smör Färs 400 g kalv- och fläskfärs 1 st äggula - spara vitantillpensling 1 st lök - finriven 1 st knivsuddriven muskot havssalt och färskmalen peppar 2 msk Vetemjöl 0. 5 dl mineralvatten 1 st rulle smördegdekoreringfinhackadpersiljatillbehör Ett gott bröd samt en grönsallad – eller gör en coleslaw - finriv morötter och vitkål - vänd ner i tjock matyoghurt och krydda med salt - peppar och en aning socker Lägg iinköpslistaMåttomvandlingstabell
