Mina tankar vidspisen rörde sig mot att använda fräst purjolök och champinjoner också nästa gång. Jag återkommer gärna tillfläskfilé när jag vill göra något festligt men ändå enkelt
Istället har jag laddat frysen meddiverse maträtter som kan tänkas vara trevliga att ta fram på kvällskvisten när man kommer hem från jobbet och kanske intealltid är sugen på att ställa sigvidspisen Här kommer en rätt som är riktigt god som passar perfekt att göra på fläskfilé som fläskytterfilé
Tänk er en perfekt grilladryggbiff du just beställt in på restaurang som bara är sååå inbjudande när den kommer ut och enligt menyn ska serveras medrödvinssås
Stek svampen ilite smör och lägg den tillsammansmed tomathalvorna i en smord ugnsform. -) Det blev en julig buffé med en rad goda rätter och så klart glöggprovning och en massa ost
Bryn fläskfiléeni stekpannan och peppra med svartpeppar. Blanda de båda créme fraichernatillsammansmed tomatpurén, pressad vitlök, cayennepeppar och ev mangochutney
