Fläskfile champinjoner grädde recept

Fläskfilé gryta med champinjoner

Fläskfilé gryta med champinjoner

¾ dl grädde. Hacka löken och skiva champinjonerna. 10 st champinjoner. Så här gör du Skär fläskfilén i tunna skivor och bryn i stekpannan på hög värme
Pasta med fläskfilé med svamp och grädde

Pasta med fläskfilé med svamp och grädde

Rör ner vin eller vinäger, grädde, soja i pannan och låt puttra. Med några matskedar mjölk eller grädde spär du pastasåsen om du vill ha en tunnare pastasås
Gratinerad fläskfilé med champinjoner

Gratinerad fläskfilé med champinjoner

1 fläskfilé (svensk av god kvalitet) [ca 500-600 g] smör (att steka i) salt svartpeppar 1 schalottenlök 250 g champinjoner (färska) 3 dl grädde 1-2 msk kalvfond 1-2 msk soja 1 tsk tryffelolja (kan uteslutas) maizenaredning ev strösocker 2 dl ost, riven
Fläskfilé med champinjoner och timjan

Fläskfilé med champinjoner och timjan

Häll på creme fraiche, grädde, fond och tomater. Fläskfilé i krämig sås med timjan och champinjoner. Bryn i smör tillsammans med delade champinjoner
Fläskfilé med champinjoner

Fläskfilé med champinjoner

Häll på vinet och späd med grädden. Fräs de skivade champinjonerna. 200 g färska champinjoner. 2 dl grädde. 200 g färska champinjoner. 2 dl grädde
Pasta med fläskfilé och champinjoner

Pasta med fläskfilé och champinjoner

Lägg tillbaka köttet i stekpannan och tillsätt grädde, mjölk och kalvfond. Hacka löken, dela champinjonerna i fyra delar (eller sex om de är stora)
Köttgryta med fläskfilé, bacon och champinjoner

Köttgryta med fläskfilé, bacon och champinjoner

Tillsätt grädde och gelé. Tillsätt champinjonerna. 12 ½ dl matlagningsgrädde. 12 dl skivade champinjoner. 1500 g fläskfilé 1 gul lök 1 pkt bacon (ca 180 gr) 2 ½ dl matlagningsgrädde 2 msk vetemjöl 2 dl vatten 3 msk vinbärsgelé 2 dl skivade champinjoner 1 buljongtärning Salt PepparHacka löken, strimla köttet och klipp baconet i bitar
Fläskfilé, bacon, lök och svampgratäng!

Fläskfilé, bacon, lök och svampgratäng!

Fläskfilégratäng med massa härlig svamp, purjolök och bacon, och en sås smaksatt med senap, vitlök och kalvfond å grädde som alltsammans puttrade i