Istället för det klassiska potatismoset har jag skivat potatisen och lagt den ovanpå som ett lock. Det här är en väldigt enkel och god fiskgratängmed purjolök ochdillsås
Undertiden torsken står i ugnen så gör du potatismosen, skala potatis och tärna den och koka upp i vatten med lagon salt så potatisen blir mjuk, häll sen bort vattnet
Skulle sprits ut potatismosen fin med min wilton-spritspåse (en ordentlig redig spritsare alltså) men ja mitt mos var så segt och kladdigt så det blev ju inget med det typ
Servera med rivna morötter och en sallad, mums. Gör potatismosoch spritsa eller klicka runt om kring fisken, blanda gärna i en äggula i moset för att få en finare färg
