Man kan försöka intala sig att fryst lax är lika bra som färsk, men det är såklart bullshit. Tillagar man hel laxsida i ugn så blir det något helt annat, läckrare och snyggare
ICA har denna veckan ett riktigt bra pris på hel, färsklaxsida, vilket jag tycker är helt klart mycket godare än de färdiga frysta portionsbitarna som man kanske vanligtvis köper som student
Flytta över fisken till ett stort uppläggningsfat och garnera med citron och färska kryddor. Lägg laxsidan med skinnsidan ner på en ugnsplåt klädd med bakplåtspapper
500 g laxsida. 250 g färsk spenat. 500 g laxsida. 250 g färsk spenat. Jippi. Vår tv-bänk är på väg och det ska bli så skönt att äntligen få klart vardagsrummet
färsk dill. färsk dill citron. 1½ kg färsk hel lax med skinn kvar. 1 dl hackad färsk dill. Antal portioner 1 port 2 port 4 port 6 port 8 port Välj 1½ kg färsk hel lax med skinn kvar 1½ tsk salt 1 krm grovstött vitpeppar 1 dl hackad färsk dill 2 dl Arla Köket® crème fraiche Garnering
Här hemma rullar det på. I helgen var vi hos fina vänner vid sjön Bolmen. Åkte båt, grillade, drack te och bara myste och åt god dessert (återkommer med ett recept på det när jag fått det av Ida)
