Fördelen med silen är att man enkelt kan kasta runt råvaran i silen några gånger under röktiden. Rökta ingredienser behöver inte bara användas till varmrätten, utan gör sig även bra i drinkar, till efterrätter eller som smakförhöjande tillägg i en förrätt
Jag beställde som vanligt fritterade bläckfiskringar med en jättegod chilidipp till förrätt. Jag ville njuta av den sista sommarvärmen i deras mysiga beer garden samt äta middag
Oavsett om jag har jobbat eller haft semester så har middagen oftast intagits först efter åtta, ibland inte förrän vid nio, men då krävs det en liten förrätt, en antipasti, en eller annan timme innan middagen för att man ska kunna njuta av middagen när den väl står på bordet och inte kasta sig över den i ren hungerdesperation
Låter enkelt men jag var helt skakig efteråt. förrätt, lunch, middag". Om ni vill bli lite inspirerade så kan jag rekommendera att titta på den här videon med den grymt snygga Figure-atleten Ava Cowan (som jag ska försöka träna med när jag är i New York i sommar, det vore en dröm
Innan maten bjöd vi på bubbel (en av mina favoriter) och cider (eller äppeldryck med ciderkaraktär som det heter) samt lite snittar istället för en förrätt
Bilden får tala för sig själv helt enkelt. Istället för förrätt hade Linn gjort kräftstubbar samt en getostpaj som serverades tillsammans med päronmarmelad
Denna salsa/sallad blev jag bjuden på av mormor efter jobbet en dag och kunde inte undgå att göra själv efteråt då den var så in i norden god (och enkel att göra), så här delar jag nu med mig av receptet
Vad gör man inte för att fylla ut en enkel middag. Karlstein var tydligen lite väl generös vid sista grillningen, meningen var ju att räkorna skulle räcka till ytterligare en middag, åtminstone till en förrätt
