Gott till mjuka tortillas / nachos/ ris eller som hamburgareAndra goda tillberhör. 1,5 kg högrev3 gula lökarnågra vitlöksklyftor2 lagerblad1-2 jalapeño - beroende på styrka1 -2 tsk spiskumminmånga drag på pepparkvarnensalt1-3 chilipulver 1-2 msk pimentón de la Vera (rökt paprikapulver)1-2 msk Worchestersås1 flaska mörkt öl100 gr mörk chokladGör så här. guacamole, pico de gallo etc 1,5 kg högrev
Servera chilin med nachos, gräddfil, guacamole, ost och sallad. Nachos. I helgen gjorde vi en chili för första gången, det tar ganska lång tid men det är det värt
Nachos. Nedan är en fantastisk gryta som kan närmast liknas vid en chili con carne. Personligen vill jag ha min chili tjock och mustig, gärna på gränsen till för stark så att gräddfilen blir ett oumbärligt tillbehör
Tortilla, nachos, pitabröd och/eller ris. Chili ska göras på känsla å det är din smak som gäller. Jag långkokar min chili i gryta med mörk öl och lite fond
Resultaten blev jättebra och vi serverade den med ris, guacamole, nachos och grönsaker. Den här chilin har jag provat att göra en gång tidigare, men då brändes den i grytan så den här gången var jag nära spisen hela tiden och passade
Servera med riven cheddar, gräddfil, salsa, guacamole och nachos. FANTASTISK CHILI. Lägg den torkade chilin i hett vatten och koka dem tills de är mjuka, dra av från varmen och låt dem rinna av
Då blir det chili på högrev istället för mald köttfärs, tomatsalsa med bönor och färsk koriander istället för färdigköpt sås (ibland kokar jag oxå egen)
