Blanda socker, hasselnötter och maizena. 1,5 dl malda hasselnötter. 1,5 dl malda hasselnötter. Så enkelt, snabbt och så gott att göra till fredagsfikat
Blanda strösocker, hasselnötter och maizena i en bunke. När min mamma fyller år så önskar hon sig alltid en Budapestrulle till fikat och självklart så även i år
1,5 dl hasselnötsmjöl (ska finnas att köpa men jag malde hasselnötter). (jag använde en 3 liters fryspåse utan tyll för att spritsa, gick perfekt). 1,5 dl hasselnötsmjöl (ska finnas att köpa men jag malde hasselnötter)
Sätt ugnen på 175°. Vispa äggvitorna med citronsaft och 1 dl av sockret till skum på medelhastighet. Tillsätt sedan resterande socker och fortsätt vispa på högsta hastighet till styvt skum
Provade på att göra en Budapestrulle men bytte ut mandarin mot blåbär och hallon. Budapestrulle är otroligt gott och så härligt när man känner hasselnötssmaken i hasselnötsmjölet
Finhacka hasselnötterna och blanda med kakaon. En Budapestrulle går alltid hem. Budapest rulle, 6-8 bitar6 äggvitor 3 dl strösocker 50 g snabbmarsanpulver 100 g hasselnötter, finhackade 2 msk kakao 3 dl vispgrädde1 burk konserverade mandariner Några rutor mörk choklad, smält till dekorering Sätt ugnen på 175 grader. 100 g hasselnötter, finhackade
