Späd eventuellt med lite mer vatten. Fräs lök och vitlök. Lägg i kryddor och öl. 1,5 kg högrev3 gula lökarnågra vitlöksklyftor2 lagerblad1-2 jalapeño - beroende på styrka1 -2 tsk spiskumminmånga drag på pepparkvarnensalt1-3 chilipulver 1-2 msk pimentón de la Vera (rökt paprikapulver)1-2 msk Worchestersås1 flaska mörkt öl100 gr mörk chokladGör så här
Lägg ut bortila brödetoch fördela kycklingröran på halva brödet, strö över riven ostoch vik samman till halvmånar, alternativt bred över hela och lägg ett tortilabröd över
(Idag provade jag att lägga västerbottenost på några kräftor. En långpanna med havskräftor, vitlök, chili, persilja, selleri, schalottenlök och vitt vin
Pensla tortillabröden på en sida med vitlöks- ochchilioljan. Köttfärssoppa med krossade tomater, vitlöksbrödoch tortillatrianglar medost (recept nedan)
Lägg en (eller två) skivor ost på de två andra brödskivornaoch sedan tomatskivorna. Lägg en tallrik ovanpå och sedan en tyngd på tallriken så att bröden pressas ihop - men inte för hårt
Vi hittade lite rökta räkor och fryst scampi som vi förvandlade till en god tallrik tillsammans med en grekiskt lantbröd från Schelins konditori som förövrigt gräddar sina Wienerbröd perfekt bruna
Lägg på ytterligare ett tortillabröd som lock och stek sedan (utan olja) varje fylld tortilla någon minut på varje sida tills bröden fått färg ochosten smält
Servera medbrödochost. Strö över rikligt med finhackad persilja. Hacka lök och vitlök fint. Hetta upp olivolja i en stor stekpanna och stek lök och vitlök tills den mjuknat
Lägg ostoch spenat på tortillabröden, toppa med jalapenoskivor och vik ihop brödet. Lägg på plåten och fortsätt med samma procedur tills du har använt upp alla brödoch fyllning
Skär i bitar och dippa i crème fraiche. Mosa bönorna och blanda med lök, ostoch 1/2 dl crème fraiche. Bred det på 4 bröd. 3 dl Arla Köket® riven ost texmex. 2 dl Arla Köket® lätt crème fraiche paprika&chili. 8 st små tortillabröd
Servera medhårdbrödmackamedost. Lax medfetaost & oliver. Festlig köttfärspaj medchili. Men också fått stilla mitt baknings-begär, jag har bakat vårt favoritmatbröd
