Mättande, dekadent och till och med nyttig… Denna supersaftiga naturligt glutenfria morotskaka är också mjölfri (fri från sädesslagen), mjölkproteinfri och bakad utan vitt socker
Inspiration till kakorna fick jag av svärson Anders, som hade bakat kolasnitt till Lilla I. Han hade utgått från ett recept med vanligt vetemjöl som han hittat på nätet och helt enkelt bytt ut vetemjölet mot mandelmjöl
Mandelmjöl – är perfekt att baka på. Om du har ett recept som du är sugen på men som innehåller mandelmjöl som du av någon anledning inte vill eller kan använda, då går det faktiska att byta ut
Mättande, dekadent och till och med nyttig… Denna supersaftiga naturligt glutenfria morotskaka är också mjölfri (fri från sädesslagen), mjölkproteinfri och bakad utan vitt socker
Vänta inte, baka den. 1 dl sötning (jag använde Björksocker, vanligt socker fungerar det med). 3 dl mandelmjöl. 1 dl sötning (jag använde Björksocker, vanligt socker fungerar det med). 3 dl mandelmjöl
Smör och glutenfritt ströbröd till formen. Grundreceptet går att variera med olika smaksättningar, prova till exempel att tillsätta hackade chokladbitar, rivet citronskal, blåbär eller kanel i smeten
Det här är ett av dom mest bakade bröden av er läsare – lingon – och zucchinibröd. The post Mjukt och saftigt glutenfritt bröd med lingon – och zucchini
Jag var sugen på att göra en lyxfrukost/brunch idag, men hade i princip inget hemma så det blev till att åka till Ica Kvantum och storhandla (kommer lägga upp hur en storhandling för mig kan se ut under veckan), följt av bakande och test av ett nytt brödrecept
I går bakade jag hallongrottor inför ett kalas i helgen. Glutenfritt/ mjölkfritt/Lchf den. En av gästerna är glutenintolerant och därför bakade jag dessa glutenfria syltgrottor som jag hämtat från Jessica Frej och Maria Bloms bakbok Nytt Fikabröd
