Laxbiffar med chili och koriander och en mangosallad. Lägg fisken i matberedare tillsammans med finhackad lök och vitlök, äggula, grädde, finhackad chili och koriander
Missa inte deras goda Special Nan med paneer, koriander och chili. Tomatsalsa med koriander ingefära och lime (2). Asiatiska laxbiffar på Lotta Lundgrens sätt (4)
Doftar av lime och koriander och får mig att drömma om Thiland och kanske även om Vietnam. Pollys Laxbiffar kallar Anna Bergenström denna rätt som finns med i boken "Under valnötsträdet"
Stek laxbiffarna på medelvärme så att de får fin färg. Pressa i saft från resten av limen. Lägg laxfilén skuren i mindre bitar, 150 gram räkor, 1 ägg, nästan ½ kruka koriander, 2 cm urkärnad chili, 1 skalad vitlöksklyfta, 1 cm skalad ingefära, saften från ½ lime, 1 tsk salt och 2 krm peppar i en matberedare. Finhacka lite koriander och blanda med 2 dl yoghurt. Rekvisita från La shelf 1 st limefrukt. 5 kruka(or) koriander. 2 cm röd chilifrukt , bestäm styrkan själv med mer eller mindre chili
Rör i ägg, lök, limeskal, chili och vitlök. Vänd ihop med rödlök, chili, koriander och dressing. Rör ihop limesaft, fisksås och socker tills sockret löser sig