Kall sås till varmrökt lax med creme fraiche recept

Godaste såsen till varmrökt fisk

Godaste såsen till varmrökt fisk

Ett glas vitt, iskallt in eller citronvatten och så är vi i hamn. Vi körde med en bit lax, men den funkar bra till andra rökta simmare också
Varmrökt lax med suverän pikant sås

Varmrökt lax med suverän pikant sås

Jag har testat många olika kalla såser till varmrökt lax. Kall pikant sås till varmrökt fisk. Vår senaste favoritsås innehåller drivor med riven pepparrot som ju alltid är gott till rökta råvaror
Varmrökt laxfilé med kall sås

Varmrökt laxfilé med kall sås

Koka potatisen och rör ihop såsen och servera det sedan med lite gott att dricka till. Kall sås. Tag bort plasten och spola av i kallt vatten och torka filérna med papper
Hjortronsås till Varmrökt Lax

Hjortronsås till Varmrökt Lax

Det märks att det är många som uppskattar bär till smaksättning i en kall sås, får väldigt många sökträffar på just den här hjortronsåsen
Paj med varmrökt lax

Paj med varmrökt lax

Blanda ingredienserna till romsåsen och ställ kallt en stund. Servera pajen med en klick sås och en god sallad
Kall örtsås på oregano och gräslök

Kall örtsås på oregano och gräslök

Denna såsen smakar perfekt ihop med en grillad kött eller fiskbit men den smakar även kanon som tillbehör till en varmrökt lax eller som tillbehör på sillbuffén, eller varför inte bara att ha för att doppa den nykokta sommarpotatisen i
Sommarns sås är här!

Sommarns sås är här!

Jag föll för såsen/dippen som jag först smakade på Kalles studentdag men nu hade den blivit ännu bättre eftersom den hade stått och gottat till sig och de hade lagt i den överblivna varmrökta laxen i såsen
Påsken 2012

Påsken 2012

Avnjutes ljumma eller kalla, gärna tillsammans med ett glas mousserat vin. Kall mat-cheesecake är ett utmärkt bufféval tycker jag
Bjud på fest med buffet

Bjud på fest med buffet

Låt filéerna mogna i såsen i två dygn. Varmrökt lax med örttäcke och sauce vert med vårprimörsallad till huvudrätt och avslutningsvis blir det tiramisu med små påskkycklingar i marcipan
Lax- och spenatpaj

Lax- och spenatpaj

En god kall sås med räkor och rom passar jättebra till. Pajen görs med varmrökt lax, men det går bra att ta kallrökt om man vill
GLAD PÅSK!

GLAD PÅSK!

Kyl eller servera soppan varm om vädret är kallt. Rör samman ingredienserna till såsen och smaka av med lime, salt och peppar
Påskbuffe för påskafton 2015...

Påskbuffe för påskafton 2015...

Ställ den att kallna helt. Romsås till varmrökt fisk. Mixa med stavmixer till en tjock grön sås. Spara gärna rester som strimlad skinka till pastasås, gratäng, pastasallad, pizza osv
Kall sås till varmrökt lax

Kall sås till varmrökt lax

Blanda allt och smaka av med salt och peppar. 5 dl crème fraiche. Vispa grädden,hacka allt fint. Blanda allt och smaka av med salt och peppar