Enkelt, snabbt ochsmidigt. Ta alla ingredienser och blanda ihop. Kryddor, och citron, samt majonäs får man avgöra själv hur mycket man vill ha i, beror helt på egen smak
Igår stod hemgjord potatismos och fiskpinnar på menyn och för att göra det hela lite roligare svängde jag ihop en kall, god sås att servera till - perfekt att göra med potatisen kokar
Vi hade grillade kycklingdelar när vi åt såsen första gången, men sedan dess har vi haft den till både lax, räkor och grillat lamm och den har passat precis lika bra där
Någon spickeskinka kommer vi inte att bjuda er på idag, nej istället så ligger det en regnbågsforell på tallriken ochtill den blir det en god kall sås, lite potatis och grönsaker
Hacka schalottenlöken och blanda med crème fraiche. Smaka av med lime, peppar och dill. Matlagning är ingen exakt vetenskap, smaka ofta och avgör själv ifall du vill ha mer av någon ingrediens
Vad skulle jag då hitta på till den gravade laxen, som redan låg där och väntade på tallriken. Gravlaxsåsen som jag trodde gömde sig någonstans i kylskåpet visade sig vara slut
Hur bra som helst, enkelt att använda utan risk för avrivna fingertoppar och purén som blir är bara att skrapa ner där den ska finnas ( vårt fall hamnade den i marinaden)
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.