Tag med en slev och stick i riset så såsen blandas med riset lite grand. Slå i de skivade shampinjonerna och låt dem brynas med i grytan några minuter
En påse wokgrönsaker funkar alldeles utmärkt också. Smör och olja till stekning. Gillar du champinjoner, ärtor eller någon annan grönsak kan du även blanda med det i riset
Bena ur kycklingen och skär köttet i bitar. Lägg det kokta riset i botten på en smord ugnssäker form. Fräs nästan all purjolök och skivade champinjoner i smör och lägg ovanpå kycklingen
På lunchmenyn idag stod ris som i Mellanöstern, kolgrillad kefta, ruccola och rostade pumpafrön. fräs lök i olivolja, jag använde färsk knipplök, och häll i hela tomater på burk
Man kan även ha frysta wokgrönsaker i som man också steker upp, men jag har problem att hitta en blandning som inte innehåller baljväxter eller vattenkastanjer
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.