Ni som känner till mig här vet att jag gärna kokar bönor, linser, matvete, dinkel mm i lite större mängd som jag sen fryser in, alternativt har i kylen och blandar med diverse grönsaker jag känner för just för dagen så att säga
Ta ut grönsakerna, vänd runt medmatvete, persilja och nötter. Lägg på en ugnsfast plåt,salta ,peppra och sockra en aning med lite farinsocker, ringla över olivolja
Blanda medmatvetet. De här köttfärsbiffarna med kokta röda linser, smaksatta med vitlök, soya och oregano, blev jag glatt överraskad av att de var så grymt goda
Idag har barnen har haft kompisar här nästan hela dagen, och nu konstaterar jag som vanligt varje söndag kväll att jisses vad fort den här helgen gick, som alla andra helger med andra ord
Blanda medmatveten när den är klar och servera med ugnsbakad lax som du kryddat med paprikapulver. Koka matveten tillsammans med en buljongtärning enligt anvisning på förpackningen
Matvett kikar lite extra på en juice berikad med järn och folsyra. Vid svårigheter att tillgodose vitamin- och mineralbehov genom ”vanlig” mat kan man ta till berikade produkter som hjälp
Blanda den rivna gurkan med salt. Blanda med de övriga ingredienserna. Äppeltzatzikimed mynta 2 port. Låt stå och vattna ur 10 minuter, pressa ut vätskan ur gurkan. Äppeltzatzikimed mynta 2 port
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.