Blanda med yoghurt och pressa i vitlök och citronsaft. Värm haricots verts i lite vatten i en kastrull på spisen och servera till biffar, tzatzikioch couscous
Servera gärna med vitlöksyoghurt. På fredagar vill jag ha mat som går fort att göra då man är trött efter veckan och har inte större lust att stå i köket en längre tid då
Blanda morötter och halloumi med ägg, ströbröd, sambal oelek/chili och svartpeppar. Det här med att laga middag på vardagarna tycker jag alltid känns som ett evighetsprojekt
Såsen kan man ha antingen turkisk/grekisk yoghurt, creme fraiche och t o m naturell kvarg i, brukar dock inte ta enbart kvarg utan blanda med något av det andra
Lägg till sist på rödbets- och chevréknyterna. Kombinationen rödbetor och chevéost är oslagbar och när vi grillade så gjorde jag knyten med rödbetor och chevéost i
Jag experimenterar ofta och det är sällan jag gör om samma recept fler än ett par-tre gånger. Men vissa kombinationer står sig i längden och jag gör samma recept om och om igen
Jag serverade biffarna med tortillabröd, picklad rödlök, en god yoghurtsås och massor av god sallad. Det gynnar inte bara dig utan även miljön och din plånbok hehe
Skölj linserna och lägg dem i en skål med vatten. halloumiosten ger biffarna ett väldigt bra tuggmotstånd något som annars kan vara lite svårt att få till med vegetariska linsbiffar
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.