När man bjuderpå kaka med havtorn och choklad och har fredagsyra på rälsen mot Stockholm. Livet tar sina vändningar och jag med dessa, men fortfarande med full fokus på livets goda sidor, hur de än tar sig uttryck
Idag är sista dagen på julledigheten för mig, min man började jobba redan idag så jag har varit hemma och fixat lite i lägenheten och passat på att baka en äppelkaka och ett fröknäcke nu på eftermiddagen
Lägg spjällen i en tjock plastpåseoch häll över marinaden. Här har jag samlat många av mina goda tillbehör till vårens och sommarens kommande grillmiddagar
4 Vinägrett 2 schalottenlökar skal av 1 citron 2 msk färskpressad citronsaft 1 kruka persilja 5 msk olivolja salt svartpeppar Sparris och bacon 500 g grön sparris olja (till sparrisen) 350 g skivat grillbacon Till garnering 100 g parmesanost bladpersilja Lägg till i inköpslistan
Jag sätter på grillen det sista för att få fin färg. Den främsta anledningen till att det tog sådan tid var nog att jag skrivit handlingslistan på tre olika papper och sprang sedan som en tok fram och tillbaka i butiken med mina listor
Vi spenderade större delen på sjön, och drog in det sista (. Den där helgen känns väldigt långt borta nu när jag sitter i stickad tröja och huttrar på mitt kontor (läs köksbordet)
Helgrillad fläskkarré fylld med hallon och dragon. Snittar med rökt lax, syltat äpple, dijon och. Grillade kycklingspett med jordgubbssallad och basilikasås med lime
Kommer givetvis bjuda er på bilder ifrån Grekland under veckan men som ni förstår så blir det inga nya recept så därför kanske jag slänger in gamla godingar här och var istället
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.