Det blev lite för mycket salami för min smak medan Leif tyckte att det var helt perfekt. Om vi inte hade ätit pestoomelett nån dag innan så hade jag nog kryddat den här omeletten med pesto eftersom jag just nu är inne i en pesto-period
Serverade den ljumna patén medkokt potatis och en sås gjord på majonnäs, crème fraîche, sweet chilisås, fransk senap, salt och peppar samt lite fräscha ärtskott på toppen
Blanda alla ingredienser och smaka av med salt och peppar. Kall sås med smak av rödlök och gurka. En supergod och snabblagad kall sås att servera till panerad, stekt eller rökt fisk
Jag tror att det är någon märklig föreställning om att en bra mamma steker bra pannkakor som gör att jag fortfarande försöker mig på att steka pannkakor med jämna mellanrum, trots att jag både tycker det är dödstrist och är jättedålig på det
Andra möjliga yrken är forskning- och utvecklingsprojekt inom kost, sensorisk bedömning och utveckling av livsmedel, arbete i provkök eller med marknadsföring eller förebyggande hälsovård, utbildning och information/föreläsare
Smaka av soppan med vitvinsvinäger, salt och peppar. mängden beror på hur mycket smak gräslöken har, men en liten hög med diameter som en 5-krona är ganska lagom
Servera medkokt eller pressad potatis. Smaka av såsen med salt och vitpeppar. Börja sedan med att blanda ströbröd, grädde och mjölk i en skål tillsammans med fond, ägg, kryddor, lök, vitlök och persilja
Till fisken hade vi kokta färskpotatis och en kall sås med smak av lime och sambal oelek. Vi åt ugnstekt lax som jag kryddade med salt och en kryddmix från Santa Maria som heter Sea food & fish och ringlade över lite limeolja
Smaka av med salt. Lägg upp på fat och dekorera med tillbehören. Koka upp 2–3 deciliter vatten med lök, lagerblad, pepparkorn, citron och buljongtärning i en låg, vid gryta
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.