Jag tyckte dock det behövdes lite mer, så efterkryddade med lite örtsalt första dagen, och när jag värmde maten dagen därpå efterkryddade jag med vitlökssalt
Riv lite parmesan över vid servering för ännu lyxigare känsla. Tillsätt de krossade tomaterna, soja, senap, tomatpuré, färsk basilika efter smak, chilisås, pressa i vitlöken, vitpeppar och svartpeppar samt lite salt
Om du tycker att det är lite för tjockt, så späd med lite av kokvattnet från spagettin. Har inte tidigare tänkt på att man faktiskt kan hoppa över att bryna färsen och därmed spar man in lite extra tid om man har bråttom, (vilket man allt som oftast har när middagen ska fram på bordet och man är vrålhungrig)
Servera sedan tillsammans med vilken pasta som helst och lite riven parmesanost. 1. Hacka gul lök, röd lök, vitlök, chilifrukt och selleri stjälken och stek tills de mjuknat
Supergod köttfärssås. Ni måste prova detta recept, såå gott och med chilin så blir det en alldeles lagom hetta som absolut inte tar över, men visst kan ni utesluta den om ni vill, men våga prova
500g Högrev i bitarSmör1 tsk Spiskummin1-2 msk Paprika4 Pressade vitlöksklyftor1 Gul lök i klyftor1tsk Vitlökspulver1 krm Chipotle chili2 msk Tomatpuré1 skvätt stark Chilisås1 msk KalvfondSvartpepparVitpeppar1/2 liter ÖlKrydda köttet med salt och peppar och fräs i smör tillsammans med lök och vitlök. 1/2 liter Öl
Ta den "vanliga" köttfärssåsen och lyxa till den lite à la Bourguignon. En köttfärssås som får lite tid på sig att puttra ihop blir ju godare än snabbvarianten
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.