De här biffarna jag gjorde idag var bara så smarrigaoch goda med sin sås. KRYDDIGA KÖTTFÄRSBIFFAR I EXOTISK SÅS lchf4 port600 g blandfärs1 ägg1 dl vispgrädde2 msk pofiber1/2 tsk salt1 msk sweet chilisås1 msk kinesisk soja1/2 msk kalvfond1. Häll såsen över de brynta biffarna i stekpannan och låt småputtra tills biffarna är klara, ca 10 minuterServera med valfria tillbehör och njut
Jag serverade med pressad potatis och sallad. Rör om och slå därefter såsen över kotletterna. Häll grädde, philadelfiaost, chilisås, sweet chilisås och köttbuljong i en kastrull och sätt på lagom värme så att osten smälter
Ugnsstekt fläskkotlettmedsvampsås. Fläskkotlett är gott ibland. Häll på grädde, låt koka ihop lite så den tjocknar, smaka av med salt/peppar och tillsätt persiljan på slutet
Man är ju aldrig så kritisk som när det kommer till sin egen mat, men idag vill jag bara överösa mig själv med komplimanger över hur jäkla gott det blev
Dagens middag blev fläskkotlettermed en såsmed bla curry, banan och chutney i. Till såsen hade jag rabarber chutney, men det går lika bra med mango chutney
Salta eventuellt lite extra när köttet är klart och servera med potatis, sallad och mangochutney. 4-6 fläskkotletter 2 msk mangochutney1-2 msk olja1 msk pressad citron1 tsk curry1/2 tsk mald ingefära1/4 tsk kanel1/2 tsk saltBlanda allt till såsen. 4-6 fläskkotletter
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.