Skala vitlöksklyftorna och krossa dom lätt med den platta siden av kniven. Ha gärna en sprayflaska med vatten nära till hands så köttet inte bränns av uppflammande eldlågor
Hoppas vi kan hitta på något tillsammans med moster Sanna så vi får tankarna på annat håll. Känns som veckan varit lång som två… Ibland blir det lite för mycket… Min lillasyster Sanna miste sin farmor i söndags och sen dess har det känts motigt och tungt… Vi fanns vid hennes sida och framförallt Sanna som fick hålla hennes hand när hon tog sitt sista andetag
Häll sedan upp på (väl rengjorda) burkar, på med locket och förvara i kylen. Testa du med. Jag valde att göra klumpfri marmelad så efter kokningen tog jag min stavmixeroch mixade marmeladen slät och fin
Jag tänkte bjuda er på min version av cheesecake som jag och min goda vän och kollega Andreas Brettmark tog fram ihop och körde som lunchdessert på Restaurang Vatten Gourmet & Cafe
Smaka avmed salt och peppar. Avsluta såsen med en sked rumstempererat smör. Var redo för en anstormning av dofter som man sent glömmer när kycklingen är i ugnen
Häll av den och krossa eller bryt den i stora delar medan den fortfarande är varm. Det är inte bara det att det blir en stor tavlaav alltihop utan det skapar någon extra gemenskap runt bordet när du ställer fram något stort och maffigt
Jan Löövs tidigare tips. Soppa med kyckling, avokado, cheddar och friterad tortilla. Kycklingsoppa med tortilla, en utav de absolut bästa sopporna som finns i södra USA
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.