I går förenade jag nytta med nöje och tog en långpromenad till Limhamns Fiskrökeri. Fiskdisken hos Fiskrökeriet dignade av silvriga makrillar, glänsande rödingar och kraftfulla torskryggar och jag såg framför mig en röding, eller en gös
På vägen hem köpte vi torskrygg som vi gjorde fiskpaketmed och grillade ute, så gott. Om tre veckor har också jag och Kattis hyrt en svit på Rubinen och bjudit in en stor hög med tjejer
Att den inte är särskilt vanlig i fiskaffärerna har att göra med att den är dålig på att simma och ligger mest stilla någonstans på Atlantens eller Nordsjöns botten där den lurpassar på bytet
Servera fiskenmed basmatris. Pensla det över fisken. Grovhacka den och blanda med purjolök och chili. Lägg fisken i ett grillhalster eller direkt på grillgallret
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.