Rensa och skölj fisken. Vispa smöret till kryddsmöret luftigt med elvisp. Pensla utsidan med smält smör. Lägg fisken i halster, lägg på citronskivorna och kläm ihop
Stek sparrisen i en stekpanna under tiden eller lägg dem i ett galler som man spänner fast dem i (brukar även användas till fisk så att delar inte trillar i elden)
På vägen hem köpte vi torskrygg som vi gjorde fiskpaketmed och grillade ute, så gott. Om tre veckor har också jag och Kattis hyrt en svit på Rubinen och bjudit in en stor hög med tjejer
2 Chili- och limesmör 100 g rumsvarmt smör finrivet skal av 1 lime 2 tsk pressad limejuice 1 urkärnad och hackad chili 3 msk kokosflingor salt Majskolv 4 förkokta majskolvar flingsalt Blomkål med kaprisvinägrett 1 medelstort blomkålshuvud salt olja 1/2 dl finhackad kapris 2 tsk dijonsenap 2 msk vinäger 1 dl olivolja Innanlårskappa ca 360 g innanlårskappa av nötkött Lägg till i inköpslistan
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.