Whisky sill recept

Inlagd sill med lingon och stjärnanis

Inlagd sill med lingon och stjärnanis

1 förp inläggningssill (à 420 g) 1 dl frysta lingon 4 stjärnanis 1 rödlök, skivad (liten) 1 apelsin, tunt skivad 2 lagerblad 5 kryddpepparkorn ev 0,5 dl whisky (ej rökig)
Slirig sill

Slirig sill

Lingon- och whiskysill. Lägg i en burk tillsammans med lingon, whisky, tunt skivad lök och kryddorna. Sill är faktiskt den vanligaste fiskarten på jorden

Varm Choklad Med Whisky

Den här lyxvarianten innehåller äkta mörk choklad och en skvätt whisky. Det går givetvis att utesluta whiskyn om så önskas, eller byta ut den mot mörk rom
Gingravad lax

Gingravad lax

Vi har provat många olika sorter (basilika, lime, whisky, röksalt mfl) men har kommit fram till att detta är favoriten
Det sista på ett tag nu, vi lovar!

Det sista på ett tag nu, vi lovar!

Misters rökplats med nya numren av "Allt om Whisky" och "Whisky & Bourbon". Nu kommer det ytterligare ett inlägg om inlagd sill, men vi lovar att det blir det sista på ett tag nu, i alla fall fram till julen nalkas
Fikonbollar med rom till nyår

Fikonbollar med rom till nyår

Lika många gram fikon, som mandelmassa, och whisky, var instruktionerna jag fick. Vi bakar, kokar skinka, kål och gröt, lägger in sill och gör julgodis

Julbord 2010

Sill & Lax På första delen av julbordet är det mesta hämtat från havet, med lax och sill. Sivs löksill (hade varit lagom att göra dubbel sats) Brantevikssill (hade varit lagom att göra på 0,5 kg sill, inte 1,5 kg som vi gjorde. ) ) Husets inlagda sill (gjorde på 2 burkar vilket räckte bra till julafton + en liten burk till mellandagarna) senapssill (köpte en burk färdig sill vilken INGEN ens rörde. Whiskygriljerad julskinka 2 msk senap 1/2 msk whisky 1 äggula 6 krossade enbär 1 msk rosmarin 1/2 msk socker 1 msk ströbröd + 2-3 msk ströbröd Sätt ugnen på 225 grader. jordgubbsröra Skriv ut receptet med eller utan bilder, klicka här (Print Friendly) 0,5 kg sill. 1/2 msk whisky
Tareqs julsill

Tareqs julsill

Blanda samman rödlök, dill, gräslök, senap och whisky i en bunke. Häll av lagen från sillen och skär den i fina bitar
Mathögtider

Mathögtider

Whiskyns dag. Sillens dag. Jag hade ingen aning om att det fanns så många matdagar i kalendern, gjorde ni

Sill i sötad whisky

Blanda honung och whisky.  Skölj sillen och skär i lagom bitar. Slå whiskyblandningen över och vänd runt
Sill till midsommar

Sill till midsommar

Inlagd sill och VästerbottenssillOm man liksom min man tycker om whisky måste man prova whiskysill, som faktiskt var godare än jag trodde
Vitvinsmarinerad älgstek

Vitvinsmarinerad älgstek

Och oftast är det whisky, inte konjak, jag kryddar maten med, eftersom Leif har ett helt skåp med whisky i källaren
Lucka 22: Whisky- och citronsill

Lucka 22: Whisky- och citronsill

Varje år gör jag min farbrors vitlök- och senapssill men i år ville jag förnya den samtidigt som jag var sugen på att testa whiskysill
Då va det måndag igen

Då va det måndag igen

Efterrätt tårta och sen fick man välja på baileys eller whisky. I alla fall så va det en herrans massa sill, bland annat hjortronsill , laxer som va gravade på olika sätt en röding som va himla god såg ut som den va rå men antar att den va gravad ( kom inte ihåg va det stod på lappen) rökt majonäs, pepparlax, inkokt lax

Påskledigt!

M fick whisky av dem. Barnen gillar både ägg, köttbullar och skinka, och Kiron även sill. Nu har vi jobbat klart för denna vecka, och har 4 dagars ledighet tillsammans att se fram emot (eller 3 beroende på hur man vill se det, jag går ut på jobb måndag natt)
Midsommarironi

Midsommarironi

Det är oftast ett utbud av både öl, vin, mjöd, vodka, whisky, gin. Sill (matjessill), färskpotatis, gräddfil, gräslök, jordbubbar, glass och grädde