Smält chokladen i en skål över vattenbad. Vänd ner hallonen och häll smeten i formen. 3 dl frysta eller färska hallon. 100 g vitchoklad. 3 dl cremefraiche 34%. Vispa ihop choklad, creme fraîche och 0,5 dl socker. 3 dl frysta eller färska hallon
Blanda cremefraiche, ägg, socker, vaniljsocker i en bunke. Går att variera på olika sätt med antingen bär eller frukt, men med den vitachokladen så passar det bäst med hallon i fyllningen
Vispa ihop choklad, crème fraiche och resten av sockret. Smält under tiden chokladen på låg effekt i micro, eller i en bunke ovanpå en kastrull med sjudande vatten
Mousse tycker jag annars ska vara luftig och fluffig som chokladmoussen jag gjorde i mellandagarna. Tina hallonen och mixa till slät sås tillsammans med sockret
Innan servering, vispa crème fraiche och stryk ett tunt lager på toppen. Jag kan ofta tycka att vitchoklad är för söt, men i denna kaka ackompanjerad av en syrlig hallonsås blir det en riktig höjdare
Smält chokladen i ett vattenbad och blanda ner cremefraiche under omrörning. Hallon. bästa nyårsdesserten, dessert, dessert i glas, dessert med passionsfrukt, dessert med vitchoklad, desserter, enkel dessert, lyxig dessert, nyårs dessert, nyårsdessert, snab dessert, vitchoklad, vitchoklad dessertShare this article
Vispa crème fraichen och stryk ett tunt lager på toppen av cheesecaken innan servering. Hallonsås. Lägg den vitachokladen i en rostfri bunke, smält den över vattenbad
