Riv morötterna grovt, strimla kålen, paprika och purjolök. Den klassiska 7-dagars salladen eller veckosallad som många också kallar den är inget en tröttnar på trots att den gjorts otaliga gånger här hemma. 3-4 st morötter. 200 g vitkål. Skriv utFacebookTwitter 3-4 st morötter. 200 g vitkål
Veckosallad1 kg morötter, rivna1 kg vitkål, riven1 purjolök, skivad1 röd paprika, finstrimlad1 grön paprika, finstrimlad0,5 dl olivolja0,5 dl rapsolja1 dl äppelcidervinäger1 msk salt1 msk italiensk salladskrydda/herbes de provenceKoka upp oljan och vinägern. Katrin 1 kg morötter. 1 kg vitkål
Det påminner lite om veckosallad eller coleslaw (fast det är mycket godare än coleslaw, jag gillar inte det alls ärligt talat, men då har jag bara testat den färdig köpta) och är verkligen supergod
gör en veckosallad av vitkål och morötter så har du sallad färdigt. Igår hade jag 500 g köttfärs, 2 stora rivna morötter, 2 rivna palsternackor, 2 burkar krossade tomater, 1 gul lök, vitlök, och kryddor