försök hitta persisk gurka istället för den vanliga engleska gurkan vi ofta köper. Idag börjar jag med en väldigt enkel israelisk sallad, som bara består av finhackad tomat, gurka och persilja - men det som gör hela skillnaden är tahinidressingen
I vanliga fall så brukar jag bara blanda ihop allt i en stor skål och då hackar jag även salladsbladen och äggen i mindre bitar men det "marockanska sättet" att servera rätten på är som på bilderna ovan
Sen pratade vi som vanligt tills klockan blev mycket. Salladmedtomat, gurka, morötter, haloumi, stekta champinjoner, salami, kyckling, päron och en brödbit