Baka potatisen och låt den svalna något. Dela potatisen och gröp ur den. Blanda den rivna osten, baconen som du klippt i bitar och knaperstekt med potatisen
Västerbotten. Västerbotten. 600 gram potatis. Relaterat 600 gram potatis. Ramslöken är i säsong på våren men eftersom den går att torka kan man njuta av den tillsammans med de rotsaker som är i säsong nu på hösten… mycket angenäm kombination
Det är lätt i att man hamnar i ett ekorrhjul när det gäller vilken sorts potatisrätt man serverar till middagen vare sig det är till vardags eller fest tycker jag
Skär potatis och sill i små bitar. från Västerbotten" för att den innehåller västerbottensost. Gillar man nubbesallad på kavring, gillar man denna och västerbottensosten ger verkligen pricken över i
Skala och skiva potatisen mycket tunt, gärna i matberedaren. Vänd ner potatisskivorna i detta. Lägg hälften av potatisskivorna i formen, lägg ostblandningen ovanpå och sedan resten av potatisen
Hade tänkt mig pressad potatis till som skulle suga upp den goda tomatsåsen men si det fanns visst ingen potatispress på landet så det blev till att använda sin egen gaffel och mosa som värsta barnmaten
Skala och skiva potatisen mycket tunt, gärna i matberedaren. Vänd ner potatisskivorna i detta. Lägg hälften av potatisskivorna i formen, lägg ostblandningen ovanpå och sedan resten av potatisen
Det är bara att koka potatis, mosa den lätt, pensla på med salt och vitlökssmör (man kan också riva över smakrik ost som parmesan, västerbotten eller liknande ost) och baka av i ugnen
Till kräftskivan gjorde jag smördegsflanet med potatis, prosciuotto, parmesan och tomater igen. Nej, jag tänkte att eftersom det handlar om kräftskiva, varför inte byta ut parmesan till västerbotten och skinka till kantareller
Med månadens potatistema i åtanke kan jag inte annat än att tipsa om detta enkla sätt att göra gratängen lite roligare eller bara lite annorlunda mot hur du brukar göra
