Skånsk potatis. 8 st kokt eller rå potatis. Isterbanden snittas längs med och vrids i sär lite. Sen lägger man hackad purjolök, äpple och rödbetor i denna skåra som bildats i isterbandet
Ett kilo kokta, halverade potatisar slängdes i ugnsformen och fick rulla runt i grisfettet. Parmesanpimpad blomkål Kokt blomkål i ugnsform med rapsolja (eller mild olivolja för den som så önskar) riv parmesanost ovanpå, dra ett par tag med pepparkvarnen
Servera med koktpotatis, skyn på fatet och riven pepparrot eller varm sås och kokta grönsaker. Mät över ryggen där den är tjockast för att beräkna stektiden, se ovan
Det fanns överbliven koktpotatis i kylen, och de fick bli sällskap till den ugnsbakade kycklingen i form av smakrika potatisplättar kryddade med ajvar relish - som för övrigt också fanns kvar från annan matlagning
Servera med kokt eller strimlad potatis. Ugn 200 grader. Skiva och förväll morötter och selleri. Blanda hummersåsen, matlagningsvin och ädelost under lätt värme
Servera fläskkarrén med vitlökscrème och koktpotatis. Och så äntligen kom den, SNÖN. Inte så mycket att man var tvungen att skotta så ryggen värker utan precis så mycket att vi kunde åka pulka för första gången denna vinter
