Skala, dela och koka potatisen mjuk. Det tar ca 20 minuter. Prova med en potatissticka eller kniv. Häll av potatisen och låt den svalna på en tallrik eller i en skål
Denna potatissallad är ännu bättre dagen efter, kall, när den stått och gottat till sig över natten så allt beror på om man vill ha varm sallad eller kall
Tyskpotatissalladca 1 kg färskpotatis 2 rödlökar 2 klyfta vitlök ca 1,5 dl olivolja 1 dl vatten ca 1 dl vitvinsvinäger (eller äppelcidervinäger) salt (efter smak) peppar (efter smak) ev 3 msk kapris färsk timjan (eller oregano efter smak) salladslök, finstrimlad , ev (eller några finstrimlade stjälkar från färsk lök)
Varje sommar brukar jag göra minst en omgång av denna potatissallad. Fotot. Theres Lundén. Första gången jag åt den var en midsommarafton vid kusten strax söder om Göteborg
Jag tror hon kallade den Tyskpotatissallad. Varje sommar brukar jag göra minst en omgång av denna potatissallad som Mat-Tina en gång gjorde ursprungsreceptet till
Tysk korv och senap. Grilla eller stek korven och servera med potatissalladen. Hej. Här kommer dagens snabba middagstips, och även min nya, stora craving efter att ha varit i Berlin några dagar
Koka potatisen. Gör salladssåsen under tiden. Koka upp vattnet ochvispa i mjölet. Sjud 1 minut, dra kastrullen av plattan och vispa iolja, vinäger, ägg, finhackad gul lök och smaksätt med salt, pepparoch lite socker
