Häll på lite mjölk i taget under omrörning. Typ torskmedäggsås. Det är på senare år som jag tvingat mig själv att äta mer fisk och torsken och jag har blivit riktigt bra kompisar
Tillsätt lite mjölk och vispa ut det i smörblandningen så den blir slät och ta sedan i resten av mjölken och vispgrädden och låt koka upp försiktigt på svag värme under omrörning med jämna mellanrum
Tillsätt lite mjölk och vispa ut den i smörblandningen (kallas för roux) så den blir slät och ta sedan i resten av mjölken och vispgrädden och låt koka upp försiktigt på svag värme under omrörning
Späd med kokspsd från fisken och mjölk till lagom konsistens. Handla skulle jag också ha behövt göra, men bilen är fortfarande inte vinterskodd så jag tror jag väntar till efter lunch med att åka iväg till affären
Jag serverade med pressad potatis och gröna ärtor. Lägg i torsk i mindre bitar och låt koka under lock i ca 3-5 minuter på svag värme. Vispa ihop 1,5 msk vetemjöl med 3 dl mjölk och låt koka i 3 minuter. 3 dl mjölk
Vill du ha ännu lyxigare mos så bryner du smöret innan du blandar den medmjölken. Värm mjölk, smör och kryddorna till moset i micron tills smöret börjar smälta, det ska inte koka
häll i mjölken o rör om. Tina fisken o lägg torskblocket i en ugnsform. 400 g torsk (fryst findus hade jag). 3 dl röd mjölk. Man kan ta vanlig fisk fond med eftersom jag hade kvar av den lagen som kräftorna låg i så tig jag 1 dl av den. Häll all sås över fisken o toppa med riven ost o in i 20 minuter på 200 grader. 400 g torsk (fryst findus hade jag). 3 dl röd mjölk
Tillsätt mjölk och margarin och vispa tills du har en jämn och slät potatispuré. Torskmed potatispuré och äggsåsGör din torskmiddag lite roligare genom att servera den med krämigt potatismos och en snabblagad äggsås
