Vill man kan man göra den här i ett pajskal så blir det en tacopaj. På med ännu mer riven ost. isbergssallad, tomat, gurka, guacamole, salsa, Salabim stark kebabsås, rödlök, jalapenos, eventuellt även melon, majs och nachosLägg tacofärsen i botten på ugnsfast form
Täck eventuellt kanterna med lite folie. Blanda resten av osten med crème fraiche och klicka på pajen. Servera gärna pajen med jalapeños, gräddfil, sallad, tomater och koriander
Var sugen på tacopaj men kände att jag inte ville göra en vanlig med en vanlig pajdeg, så därför blev det ett litet expiriment att använda krossade tacochips som botten ist, vilket gick bra och det smakade gott
Tillbehören var blandsallad med sumak, färsk ananas, nachos, salsa, och kryddad creme fraiche dipp. Tryck ut degen i en pajform (eller annan form med löstagbar kant) och nagga bottenmed en gaffel
Servera med en god sallad och nacho chips. Kavla ut den ena och lägg i botten på en form. Förgrädda botten i ca 175 grader i 10 min. Gör fyllning 1 och bred/häll på botten
