Smeten blir ganska tunn och ska sedan bres ut i en långpanna som är klädd med bakplåtspapper. Det börjar närma sig student- och konfirmationstider och det har kommit önskemål om tips på tårtor och annat som är lätt att göra för många
Vispa ägg och socker pösigt. Blanda mjölsorterna med bakpulvret och vänd ner det i äggsmeten. Börja med att mäta upp äggvitan och låt den stå framme så den får rumstemperatur
Jag ska baka tårtbottnartill kommande födelsedagar, tvätta bort lite av tvättberget, fylla på kylen (och rensa från gammal mat), hämta ut paket och städa o plocka i största allmänhet för vi har högar överallt med saker som jag behöver ta tag i
Smält smöret och lägg ett bakplåtspapper i en långpanna. Nu när hösten och snart vintern är här på allvar tycker jag att det är trevligt att göra en riktigtsomrig tårta med jordgubbar, maräng och sockerkaksbotten som är supergod även när det är kallt ute =) Jag odlar ju jordgubbar på balkongen men de här kommer intedärifrån även om man fortfarande kan gå ut och plocka någon enstaka jordgubbe på balkongen, jordgubbar är ju intelika goda på vintern/hösten men de här var goda och söta
Och det smakade supergott, men problemet var att marängen på tårtbottnarna mjuknar och smälter när man lägger för mycket fyllning mellan och på tårtbottnarna
Först börjar jag med Orange sponge cake med apelsin sås, andra gången bakar jag Marmorerad Apelsin rulltårta och den här gången bakar jag Apelsin kaka ilångpanna
Idag ska ni få recept på en marängbotten som du kan använda till såväl bakelser som tårtbottnar. Här har jag gjort små bottnar men du kan lika gärna göra det ilångpanna och bara justera gräddningstiden
