Häll i yoghurt, kummin, salt, smör och sirap i mjölblandningen. 1 påse jästmix för surdegsbröd. 50 g Arla® Svenskt Smör, rumsvarmt. Receptet gäller för 2 st 1 påse jästmix för surdegsbröd 4 dl grovt rågmjöl 7 dl vetemjöl special 5 dl Arla® mild yoghurt naturell 1 msk stött kummin ½ tsk salt 50 g Arla® Svenskt Smör, rumsvarmt 2 msk brödsirap
Helst med mycket smör och någon god marmelad på. Eftersom jag skrev om hur man gör sin egen surdeg igår är det väl inte mer än rätt att jag delar med mig av ett bra recept på surdegsbröd också
1 bröd Dag 1 Blötläggning 2 dl kallt vatten 200 g rågkross (200 g motsvarar 3 dl) 50 g rågsurdeg (50 g motsvarar 1/2 dl) 60 g solrosfrön (60 g motsvarar 1 dl) 16 g hela linfrön (16 g motsvarar 2 msk) 5 g salt (5 g motsvarar 3/4 tsk) Dag 2 Deg 130 g torkade aprikoser (130 g motsvarar 2 dl) 1 dl kallt vatten 160 g vetemjöl (160 g motsvarar 2,7 dl) 40 g rågsikt (40 g motsvarar 3/4 dl) 100 g rågsurdeg (100 g motsvarar 1 dl) 10 g jäst 5 g salt (5 g motsvarar 3/4 tsk) 130 g rostade pumpakärnor (130 g motsvarar 2 1/2 dl) 130 g russin (130 g motsvarar 2 dl) smör till formen ev pumpakärnor att strö över Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad 2 valfria frukostprodukter 10
Gärna med bara smör på. En sak jag älskar att lyxa till det med på helgerna är surdegsbröd. I helgen toppade vi med smörstekta kantareller, var ju inte fy skam det heller förstås
Färgglatt, smaksatt smör som tacksamt får smälta över sparris, rödbetor, färskpotatis, grillat surdegsbröd, majskolvar, grillad squash och ungefär allt annat i matväg
Vänd på brödet efter en stund så får du fin färg å båda sidorna… Sen är det endast lite smör på, visst man behöver inge smör MEN jag tycker alltid att mackorna blir mycket godare med smör på
ger 1 formbröd Dag 1, kväll 1/2 dl rågsurdegsgrund (à 100 g) 1 dl vatten (à 100 g) 1 dl ekologiskt rågmjöl (à 60 g) Dag 2, morgon 3 dl vatten (à 100 g) 6 dl ekologisk rågsikt (à 60 g) 1 dl ekologiskt rågmjöl (à 60 g) 1 1/2 tsk salt (à 6,5 g) 1 tsk hel kummin hel kummin eller rågmjöl att strö över smör till formen Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Valfri krydda på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong Kupongen är laddad Smör 5
