Lägg fransyskanmednätet kvar i en ugnsfast stekgryta. Helstekt fransyska. Helgdag, en perfekt dag för långkok, låt köttet stå och gotta sig i ugnen medan du pysslar med annat
Porterstek är min absoluta favorit bland grytstekar så därför bjuder jag på det igen. Behåll nätet på franskyskan så att köttet håller formen och tillagas jämnt
Behåll nätet på fransyskan så att köttet håller formen och tillagas jämnt. Härlig porterstek med Hasselbackspotatis, recept gästbloggat av Lotta på Två Små Kök
Jag brynte köttet innan jag lade det i grytan för det stod på många recept att smaken blir mer utvecklad då men ska såklart även prova att lägga allt i utan att steka nästa gång
Behåll nätet på franskyskan så att köttet håller formen och tillagas jämnt. Men när det gäller såsen så avgörs den helt och hållet av vad du lagar steken med för ingredienser, det är ju dem som tillsammans med köttets smaker spelar ihop och blir till en symfoni, poetiskt så det förslår
