Spansk lammgryta recept

Vi fyller år!

Vi fyller år!

Vi ändrade utseendet här på bloggen och serverade samtidigt en fänkålsrisotto, Håkan svängde ihop en spansk korv och vi lyckades äntligen hitta ett recept på hur man lagar till den goda citronsåsen vi ätit på kinarestauranger lite här och var
En afrikansk middag med många rätter

En afrikansk middag med många rätter

1 gul lök 2 vitlöksklyftor 1-2 röd spansk peppar 1 msk curry 2 msk tomatpuré 1 msk pressad citronsaft 3 dl kokosmjölk på burk salt. Lammgryta med okra 4 personer (fler på buffé) Okra är en afrikansk grönsak som reder grytan
Påsk 2013

Påsk 2013

kronärtskocka, lamm, sherry, spansk . Till påsk i år så valde jag en katalansk lammgryta med ärtor och kronärtskocka

Lammgryta med kanel och anissmak

Servera lammgrytan med bulgur och sallad. 1 tsk röd spansk peppar. Skär köttet i cm-stora tärningar. Skala och grovhacka lök, vitlök, morot och rotselleri

Lammgryta från Rioja

Skala och klyfta potatis och lök. Skär chorizon i skivor. Fräs det i hälften av oljan i stekpanna. Lägg över i en gryta