Spansk fläskfilé recept

Spansk fläskfilé gryta à la Gran Reserva

Spansk fläskfilé gryta à la Gran Reserva

Skär fläskfilén i ca 2 cm tjocka skivor. 600 g fläskfilé. 5 dl rödvin (Spansk Gran Reserva. Bryn den tillsammans med pressad vitlök, hackad rödlök och krydda med lite cayennepeppar, salt och vitpeppar
Dubbelmarinerad fläskfilé

Dubbelmarinerad fläskfilé

10 ca 1 1/2 kg fläskfilé rapsolja salt peppar limeklyftor färska örter Marinad 1 0,8 dl vit balsamvinäger 3 msk mörkt muscovadosocker 1 tsk paprikapulver (gärna rökt) 1 tsk chilipeppar ancho style 0,8 dl tomatpuré 1/2 dl vatten Marinad 2 3 vitlöksklyftor 4 msk mörkt muscovadosocker 1 dl rom (kan uteslutas) 2 msk vit balsamvinäger 1 msk finhackad chilifrukt (t ex spansk peppar) 1 dl färskpressad limejuice (1 dl motsvarar ca 4 lime) 1 1/2 tsk salt 2 1/2 dl rapsolja Lägg till i inköpslistan
Wokad fläskfilé med grönsaker

Wokad fläskfilé med grönsaker

600 g fläskfilé. 1 spansk pepparfrukt. Putsa och skär filén i strimlor eller tunna skivor. Kärna ur och skär pepparfrukten och paprikorna i bitar
Fläskfilé med örter

Fläskfilé med örter

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner 1 st paprika , röd 1 st paprika , orange 1 st paprika , grön 4 st röd lök(ar) 1 st pepparfrukt , spansk 2 st sötpotatis(ar) , ca 420 gram 2 st morötter 2 msk olivolja 1 tsk gourmetsalt 2 krm svartpeppar , nymald 250 gram cocktailtomater Örtfilé 1 st fläskfilé(er) , (600 gram) 1 kruka(or) timjan 1 kruka(or) rosmarin 1 klyfta(or) vitlök(ar) 1 msk olivolja 1 tsk salt 2 krm svartpeppar Köp receptet
Den perfekta fläskfilén på buffén

Den perfekta fläskfilén på buffén

Fläskfilé är något som vi äter i parti och minut i Sverige. Rätt tillagad och en fin råvara, är fläskfilén hur god som helst
Gryta med fläskytterfilé!

Gryta med fläskytterfilé!

Vill du ha mer currysmak så kan du tillsätta någon tsk garam masala och en spansk chilifrukt. Skär fläskfilén i skivor

Sötstark bufféfilé

Fläskfilé är oslagbart som buffémat. Putsa bort alla hinnor från fläskfilén. Ta ut fläskfilén i god tid innan du ska steka den
Wok med fläskkött

Wok med fläskkött

400 gram fläskkött som skinkstek, kotlett eller fläskfilé. 11 röd spansk chili. 14 msk vitvinsvinäger. 11 äggvita
Apelsin och balsamvinägerglaze

Apelsin och balsamvinägerglaze

Dela och ta ur fröna på den spanska pepparn. Utmärkt till Scan Piggham fläskkarré, fläskkotlett och fläskfilé
Vitlöksnudlar med fläskkött

Vitlöksnudlar med fläskkött

Bryn fläskfilén tillsammans med vitlöken i olja på hög värme. 300 g strimlad fläskfilé. Koka nudlarna i rikligt med vatten
Lördags meny...

Lördags meny...

Fläskfilé med champinjoner 4p. 600 g fläskfilé. ca 1 röd chili (t ex spansk peppar). spansk peppar 2 msk kokos1 st lime, saften/skal 0. 600 g fläskfilé. ca 1 röd chili (t ex spansk peppar)
Delikatesshandlat!!

Delikatesshandlat!!

- Spansk korv som vi nog alla någon gång ätit. - Örtmarinerad och rökt fläskfilé som passar ypperligt som tapas eller till fördrinken/vinet
Serranolindad laxfilé

Serranolindad laxfilé

dl spansk olivolja. Sätt ugnen på 225 grader. Dela laxfiléerna i två bitar. Skölj citrontimjanen och repa av bladen i en mortel