Ett klassiskt recept på mjuk pepparkaka som är en god sockerkaka kryddad med pepparkakskryddor. Vispa ägg och socker så det blir vitt och pösigt, gärna med elvisp
Det finns tusen olika varianter på brödet med olika mjölsorter, nötter, frön, torkad och färsk frukt, siraper, sylter… Det värsta är bara att brödet är minst lika god som en sockerkaka och är svårt att sluta äta
Testa om den är klar på samma sätt som du testar en sockerkaka, stick med en tandpetare (oanvänd) i mitten av korvkakan, är tandpetaren torr och smetfri efter instickningen är kakan färdig
Lowe hade föreslagit sockerkaka, en av favoritkakorna, som jag kan tycka är en ganska trist kaka. -) De prickade till och med rätt när det gällde han storlek i tröjor
När man bakar sockerkaka ska smeten vispas länge och fluffigt tjock och den får inte stå för länge, ugnsluckan får inte smällas igen eller öppnas för att kika in förrän nästan i slutet
Den här kakan är ett mellanting mellan en kladdkaka och en sockerkaka då den inte är rinnig eller kladdig som en kladdkaka men mycket saftigare än en vanlig sockerkaka
Silikonformen jag använt kommer från Lékué och det fiffiga med den är att den skapar ett mönster på kakan som man kan skära efter och få perfekta, lika stora, portionsbitar av kakan
Han sa bestämt ifrån att han ville ha en vanlig hedlig sockerkaka och inga cupcakes med något på. Som frostingen använde jag samma som morotskakan men tillsatte lättsockrad lingonsylt
FikaSVERIGEKAKA - Sockerkakamed krämigt innehåll. MiddagHjortkött med potatis och lingonsylt - lokalt vilt serveras i en timjan- och rosmarindoftande gräddsås med hemkokt lingonsylt och Boels ÖSTGÖTASALLAD, snart världsberömd, men hon har själv hittat på den
Bred ut lingonsylten så den täcker hela bottnen. Vispa ägg och socker vitt och fluffigt med elvisp. Klä en plåt med bakplåtspapper och bred ut smeten på det
Tilsätt smält smör, mjölk,och lingonsylt. 3-4 msk lingonsylt. Vispa ägg och socker poröst. Smält smör. Blanda mjöl, bakpulver, vaniljsocker och kanel i separat bunke och rör ner detta i äggsmeten
