70 gr parmaskinka, ca 600 gr fläskytterfilé, 2 msk soltorkade tomater creme, 100 gr fetaost smulad, 1 kruka basilika, 250 gr smördeg, 1 ägg uppvispat, salt och peppar. Kram Birgitta 70 gr parmaskinka
or parmaskinka. 2st Kycklingfiler2msk Olivolja + 2msk Flytande honung + 1tsk Rosmarin till glaze4msk Fårost4msk Philadelfiaost, original2msk Röd pesto2st Skivor parmaskinka2-3st Kvisttomater, modell större½st Rödlök2msk Balsamvinäger4msk Olivolja1tsk OreganoSalt & svartpeppar från kvarnFärsk basilika10st Gröna oliver med piementoSåhär kan man göra
Vi började kvällen med champagne och snittar och gick sedan över till vinprovning med 4 olika röda viner där vi gick från en lättare variant till en mustig amarone. 20 skivor parmaskinka
6-8 skivor parmaskinka eller prosciuotto. Att fylla fläskfilé och kyckling tycker jag är riktigt najs. Fyllningen i den här filén är väldigt klassisk eftersom de passar så bra ihop
Denna gång gjorde jag små snittar av den istället för att servera den hel. Dessa lindade jag in i parmaskinka och serverade tillsammans med en citroncreme och rostade pinjenötter
bacon eller parmaskinka. En god fortsättning till er alla, vi hoppas att ni överlevt julhelgen och att ni haft det riktigt fint och fått tillfälle att ladda era batterier lite
Inbakad fläskytterfilé med parmaskinka. Nu är 2016 slut och vi går in i 2017 det börjar med en solig dag och lite kallare, känns väldigt bra tycker jag
