Max gick in i skogen och kom ut med så pass mycket blåbär så att vi kunde baka en blåbärspaj, han kompletterade även med några jordgubbar ochsmultron som han också plockat
Mosa ihop banan med äggvitan och blanda ihop med valnötterna, havregrynen och havrekärnorna. Förra veckan blev det ugnsbakad gröt med banan & kesella mjukglass, idag blev det hallon & blåbärspaj med havre & valnötssmuldeg samt kesella med smak av äkta vanilj
Alla bären plockade i Sverige, i romkrukan fanns till och med smultron som vuxit på vår balkong. Förberedelserna var många som vanligt och lite stressigt in i det sista men champagneglasen stod ändå redo innan gästerna kom
Blanda ingredienserna till pajdegen i en pajform och tryck ut degen - den ska vara relativt lös. Grädda i 200 grader i ca 25 min (tills det luktar gott i köket och pajen nästan stannat). Sen kan pajen med fördel stå i ugnen och eftergräddas ca 10-20 till - men det går bra att den får "vila" utanför också
Limesockrade smultronoch blåbär med vanilj- och philadelfiayoghurt i havreflarn från Nu kokar jag. Den här månaden har utmaningen i Månadens sötsak varit att baka något på temat HEMIFRÅN och jag måste säga att ni lyckats exceptionellt bra
