Smörslungad potatis recept

Sill i röra med smörslungad potatis

Sill i röra med smörslungad potatis

Den ångkokta potatisen från gårdagens kalops smörslungades i rikligt med smör. Sillsalladen lades upp, det lätt gyllenbruna smöret skedades över potatisen
Rosa kalvstek med hasselbackspotatis, smörslungad sparris och murkelsås

Rosa kalvstek med hasselbackspotatis, smörslungad sparris och murkelsås

Smörslungad sparris. Hasselbackspotatis. Skala potatisen och dela den mitt i tu på längden.   Lägg den mellan två chopstick och skär sedan potatisen i tunna skivor men inte helt igenom, Smörj eller spreja en ugnsfast teflon långpanna med olja och lägg potatisarna med den platta sidan nedåt
Torskrygg med vitvinsås och smörslungad dillgurka

Torskrygg med vitvinsås och smörslungad dillgurka

Servera torsken tillsammans med den skummade vitvinssåsen, potatis och gurkan. Smörslungad gurka. 600 g mandelpotatis, kokt. Smörslungad gurka 1 gurka 50 g smör 0,5 dl vatten 1 knippe dill, hackad. Servering färsk forellrom dill smörgåskrasse 600 g mandelpotatis, kokt