Plocka köttet från kycklingen och skär i små bitar. 10Mumsig klassiker med bacon, kyckling och majonnäs – nu som smörgåstårta. Ingredienser2 paket bacon (à 140 g)1 grillad kyckling10 soltorkade tomater i olja1 dl majonnäs3 dl matyoghurt (10 %)1 dl finskuren gräslök1 tsk dijonsenap1/2 tsk salt1 krm peppar18 stora skivor formbröd (gärna fiberrikt)400 g färskost av philadelphiatyp (rumsvarmt)1 dl körsbärstomater (gärna gula och röda)ruccola till garneringGör så härStek baconet knaprigt i en stekpanna. Blanda soltorkade tomater, majonnäs, yoghurt, gräslök, senap, salt, peppar, kycklingbitar och 2/3 av baconet. Lägg på hälften av fyllningen, 1/3 av skivorna bröd och resten av fyllningen. 1 grillad kyckling
Lägg ut 2 st halvmånar på ett fat till en rundel och bred över ena fyllningen. Lägg därefter på 2 st halvmånar igen, (se till att skarven inte kommer på samma ställe så att tårtan glider isär),och bred på den andra fyllningen, lägg över de sista halvmånarna. Fyllning 1. 1/2 grillad kyckling (rensas och skäres i småbitar). Fyllning 2
fyllning, sen ytterligare en hönökaka och fyllning. T ex tacos, kyckling, kebab eller vad som helst. När jag var mindre brukade mamma göra varm smörgåstårta