Blanda bönor, mango, chili, limesaft och hälften av koriandern. Häll av och skölj bönorna. Varva isbergssallad, quinoa och bönblandning i en skål eller på ett fat
Ytterbladen skall vara nästan svarta. Blanda ingredienserna till dressingen och ringla över salladen. Ringla över salladen och toppa med pumpafrön och solrosfrön
Svarta är bönorna som används här och tillsammans med havregryn och nötter i mixern blir det en fast smet, att biffarna sedan rullas i mjöl hjälper också till med sammanhållningen
Mango, blåbär, hallon och andra bär till smoothies, pannkakor, gröt och fruktsallader. kikärtor, svartabönor eller kidneybönor hemma i skafferiet kan du snabbt svänga ihop en gryta eller en mättande sallad
Servera rykande hett med nyvärma tortillas, strimlad sallad, hackad tomat, och mild yoghurt. Tillsätt buljongtärning, mango chutney till såsen och rör om
Servera med resten av mangon, guacomole och sallad. Tortilla är kanon, man kan ta vad som finns i kylen/frysen och svänga ihop å lägga i några tortillabröd som du sen gratinerar i ugnen, en liten sallad till och middagen är klar
