Första brödet att baka ur den boken blev kavring. Ett mycket gott och saftigt bröd, Jag gräddade i 2 liters avlånga formar men det står 1 1/2 liters formar i receptet och fördelen med det är att brödet blir lite högre då. Dag 2 morgon/förmiddag2 dl ljummet vatten50 g jäst210 g mörk sirap275 g rågmjöl275 g vetemjöl Dag 2. 210 g mörk sirap
2 dl Mörk sirap. Snabbt ,lätt o enkelt. du behöver aldrig ta i "degen" utan rör bara ihop allt eller kör med elvisp o klicka den kladdiga smeten/degen ut i 2 st avlånga bröd formar
2 dl mörk sirap. Sätt ugnen på 150 grader. Smörj 2 avlånga brödformar väl med det rumsvarma smöret. Sprid sesamfrön i botten på formarna och ställ gärna i kyl medan ni gör smeten
2 dl mörk sirap. Smörj och bröa en stor avlång brödform ca 3 l. Eller 2 mindre. Sätt ugnen på 150 grader. Blanda rågsikt, bikarbonat och bakpulver i en bunke
Gott och saftigt så det rann ner för kinderna. Ena långsidan består av heltäckande fönster med utsikt mot krogens uteservering, Beckholmen och Slussen och atmosfären blir bara mer intagande i takt med att mörkret sänker sig över varvet
Goda, saftiga och mustiga i smaken och så blev dom väldigt fina också som ni ju ser på bilden. Skulle det nu vara så att ni inte är så väldigt förtjusta så kan vi tipsa er om detta receptet på kavring, Håkans favorit faktiskt, som också passar fint att ha på julbordet - ja eller på vilket bord som helst
