Sötpotatismos mos av sötpotatis recept

Pröva ett nytt mos - sötpotatismos!

Pröva ett nytt mos - sötpotatismos!

Vanligt potatismos i all ära, det är ju verkligen jättegott men testa att göra mosavsötpotatis någon gång, oj, oj, det blev verkligen skitgott

Sötpotatismos – proteinboostat

För ibland kommer en viss bismak med och skalet ska alltid skalas av. Förra veckan gjorde jag ett riktigt gott potatismossötpotatis
Sötpotatismos

Sötpotatismos

Häll av vattnet men låt litegrann vara kvar i botten. Mina barn älskar potatismos, jag älskar sötpotatismos
Sötpotatismos

Sötpotatismos

Tillsätt eventuellt en aning av kokvattnet om moset blir för fast. Koka sötpotatisen i saltat vatten tills kuberna är helt mjuka, häll av i ett durkslag men spara lite av kokspadet att spä med
Långsamstekt fläskkarré med sötpotatismos och apelsinssås

Långsamstekt fläskkarré med sötpotatismos och apelsinssås

Av någon anledning tänkte jag direkt på apelsin och hur det borde funka bra med soja och fläsk, till det hade jag precis sett någon göra sötpotatismos och då vi inte testat det tidigare tänkte jag att det skulle bli intressant att testa och antagligen också passa ganska bra
Pepparstek med sötpotatismos

Pepparstek med sötpotatismos

Mixa till ett mos med hjälp av en stavmixer. När sötpotatisen mjuknat häller du av vattnet och tillsätter smöret
Franska fiskbiffar med sötpotatismos

Franska fiskbiffar med sötpotatismos

Häll av vattnet, mixa/vispa till mos och smaka av. Denna maträtt är en favorit. Sötpotatismos. Tillbehör är alltid aioli, ärtor och något mos (tex broccoli- & blomkålsmos, broccoli- & potatismos)