Sås till salmalax recept

Gravad salmalax med två såser

Gravad salmalax med två såser

 Se till att alla ingredienserna tillsåsen håller samma temperatur, så spricker den inte. Slå in i bakplåts- eller smörpapper till ett tätt paket
Sotad salmalax och springrolls

Sotad salmalax och springrolls

Rör ihop allt till en sås och spä ut med vatten. Jordnötssås. Rulla ihop till en rulle. Sotad salmalax. Du behöver jordnötssmör, hoisinsås, lime, salt, svartpeppar, vitlök, chili, sesamfrön och vatten
Gravad salmalax

Gravad salmalax

Blanda crème fraîche, snaps och forellrom till en sås. Servera med citronskivor och crème fraîchesåsen
Vietnamesiska sommarrullar med Salmalax

Vietnamesiska sommarrullar med Salmalax

Börja med såserna. Lägg den färdiga rullen i en fuktig kökshanduk medan du gör klart de andra, se till så att de klara rullarna ej nuddar varandra
Fredagsplock, alternativ till tacos

Fredagsplock, alternativ till tacos

Här är ett alternativ till tacos - asiatiskt kryddad kycklingfärs med knapriga nötter, sockerärtor och sweet chilisås i fräscha salladsblad

Panzerotti med salmalax

Sås. Häll i äggen gropen och rör med en gaffel tills att det börjar bli en deg. Lägg panzerottin på tallrik, häll på såsen, lägg på sparrisen och garnera med dill, svartpeppar och parmesanost
Vietnamesiska sommarrullar

Vietnamesiska sommarrullar

Så fräscht och gott - och lite starkt med den ena dipsåsen. Upphovsmakaren till detta recept är Jennie Walldén, och originalreceptet hittar ni här
Gravad lax med blodapelsin och timjan

Gravad lax med blodapelsin och timjan

Blanda alla ingredienser i en skål och servera såsentill laxen. En sötstark senapskräm till höjer smaken
Poké bowl – hawaiiansk husmanskost

Poké bowl – hawaiiansk husmanskost

Där fanns ingen mosaik av grönsaker, såser och frukt, utan egentligen bara en sashimi med några få men härligt utvalda tillbehör
Vietnamesiska sommarrullar

Vietnamesiska sommarrullar

SåsBlanda ihop ingredienserna till respektive sås. Sås. Rulla ifrån dig ett varv, vik sedan in sidorna och rulla vidare till en "inbakad" rulle formats
Fröken Dill i fjällen

Fröken Dill i fjällen

Ingen sprit tillefterättssåsen – katastrof. Exotisk fruktsallad med jordgubbssås  Jag tycker att det blev en väldigt lyckad middag, om än lite spretig, med många olika smaker
Vietnamesiska sommarrullar

Vietnamesiska sommarrullar

Blanda ihop ingredienserna till respektive sås. Sås. Rulla ifrån dig ett varv, vik sedan in sidorna och rulla vidare till en "inbakad" rulle formats
ASIATISKA VÅRRULLAR RECEPT

ASIATISKA VÅRRULLAR RECEPT

Tillsåsen. Avsluta med att pressa lime över rullarna och servera med såsen. På nyårsafton blandade vi ihop alla ingredienserna till fyllningen i en bunke vilket gjorde att det blev mer som en röra
Triss i förrätter från havet

Triss i förrätter från havet

Blanda alla ingredienser tillsåsen och koka upp. J ville gärna fixa sitt paradsmafsel - lättrökt salmalax med teriakisås och wasabimajjo
Smoked paprika lax med matig sallad

Smoked paprika lax med matig sallad

Om ni kan hitta någon bra såstill så hör av er. Mängden farinsocker/rökt paprikapulver är anpassat till den här biten Salmalax, större bit så dubbla mängden