Röd sylt med vinbär och hallon. Jag ville göra något soligt och somrigt, men samtidigt friskt och syrligt och därför blev det en härlig persikosylt med hallon och vanilj
300 g röda eller svarta vinbär . 1400 g hallon . 1400 g syltsocker Lägg vinbär och hallon i en kastrull tillsammans med syltsocker. 1Koka sylten i 5 minuter
• Stjärnanis kan du ha i en hallon eller rödavinbärs marmelad. Hallon & lakrits marmelad. Krydda lite olika för roligare resultat när du gör sylter eller som nu marmelader
Receptet hittar du nedan Sylten passar på gröt, på pannkakor/våfflor, på yoghurt eller på varma, nybakade bullar Har du inga vinbär eller inte tycker om vinbär går det lika bra att byta ut mot andra bär, till exempel hallon ❤️
Röd sylt med vinbär och hallon. Den här gjorde jag häromdagen för att ta tillvara alla vinbär och vildhallon som jag inte gjort av med eller fryst in ännu
Innuti är det bärmousse, jag använde blandade bär (björnbär, rödavinbär, hallon och blåbär). I ”svenska” tårtor brukar det ju ofta vara 2 sorters fyllning, typ vaniljkräm och sylt
Jag har den senaste veckan passat min brors katt, och varje gång jag var där spanade jag in deras bärbuskar och provsmakade några av de supermogna hallonen