Till detta rekommenderar jag mjölig potatis + rårördalingon. Låt köttet få färg, häll sedan i vinet, vattnet, whiskyn, oxfond, viltfond, rödvinsvinägern, vispgrädden, lagerbladen, färsk timjan och salt + peppar
Servera wallenbergarna med de rårördawhiskylingonen, rosmarinpotatisen och ev saltgurka. Du kan använda rårördalingon och spetsa med whiskey, om du redan har det hemma
Servera gärna med pressad potatis och rårörda lite syrliga lingon och lättkokta sockerärtor. Slå på whiskyn och låt puttra i ytterligare 5 minuter. 2 msk whisky
Servera till älgjärpar eller andra köttfärsbiffar, kokt potatis och rårördalingon. I Jämtland blev vi bjudna på älgjärpar med god whiskysås och jag såg till att ta receptet