Man känner att sommaren är slut nu och att hösten har kommit. Så idag plockade jag in den sista basilikan från vårt lilla växthus, och vad passar inte bättre än att göra en god räkrätt med denna i
Här kommer ett sista inlägg innan vi åker iväg till Turkiet imorgon. Nyligen hittade jag ett paket räkor i frysen och beslöt mig för att göra en rätt som jag brukade göra mycket förut
En härligt räkrätt inspierad av det italienska köket. Denna rätt passar att äta när det är kallt ute och snön yr, för då behöver vi verkligen lite medelhavskänsla i maten eller hur
En fantastisk kall räkrätt från min barndom, från en minst lika fantastik matinspiratör Hiram. Hiram heter egentligt Märit Huldt och hade i år firat 104 år
Jag frossar gärna och mycket i skaldjur. eller egentligen älskar jag alla havets läckerheter men skaldjur är så enkelt, bara pilla, eventuellt dippa i någon sås och ja mycket mer än så behövs inte för att mina smaklökar ska gå upp i brygga av ren lycka
Gokväll. Vilken fantastisk helg, man kan tro det är mitt i sommaren. Strålande sol och 22 grader varmt här i krokarna så i helgen blev det massa båtåka både lördag och söndag
Pang boom bang så är vi inne i juni. Maj har de senaste åren bjudit på varma och soliga sommardagar och det enda som är trist med det är att maj även brukar vara en månad när man har fullt upp med jobb, skola och aktiviteter inför sommaren
Detta recept kommer ursprungligen från en Milda reklamfilm som gick på tv för ca 15 år sedan. Gillar man vitlök och skaldjur kommer man att älska denna räkrätt
