- ett riktigt långkok. lökar, skivade. paprika, istrimlor. vitlöksklyftor, pressade. skivad. i en ugnsfastform eller gjutjärnsgryta och slå marinaden över
Skär squashen iskivor och sedan skivornai fjärdedelar. Eftersom jag i samma veva blev så otroligt sugen på att laga Pulledpork, fattade jag det extremt ovegetariska beslutet att slå ihop dessa två rätter och fylla minavietnamesiska pannkakor med både en massa smaskiga grönsaker OCH pulledpork
Skiva surdegsbrödet ilite tunnare skivor. Lägg på rikligt med pulledpork, smashed avokado och mango- och tomatsalsa, ruccola, syrad grädde och toppa med massa färsk koriander
Servera i hamburgerbröd eller tortillabröd med någon god yoghurtdressing (hackat äpple och senap eller limesaft och -skal), mera Texas Longhorn Steak Sauce, skivad rödlök, tomatskivor och salladsblad av någon knaprig typ
Pulledpork är en variant på Carnitas som jag gjorde för ett tag sedan. Långsamt tillagat fläskkött, kladdigt, starkt, rökigt, sött och fantastiskt gott
